Terwijl ik deze nieuwsbrief schrijf, kijk ik naar vanuit mijn werkhoekje naar de immens grote zee en de zonnestralen die daarin weerspiegelen. Ik heb dan ook mijn Scheveningse plekje tijdelijk ingeruild voor een nomadenbestaan in Kroatië. Ik ga in (minimaal) 4 maanden tijd de kust van Kroatië afreizen, van noord naar zuid. Elke maand heb […]
De kracht van stilte, waarmee je alles kan bereiken! Meer lezen »
Ingrediënten voor 6 porties rabarbercompote 1 bos rabarber (+/-800g) 180ml water of sap van 2 sinaasappels 225g aardbeien (diepvries) 2 tl tot 2 el zoetstof Optioneel: sinaasappelrasp van 1 sinaasappel Calorieën: 40kcal per portie Recept Was en snijd de rabarber in stukjes van 1 cm. Doe samen met het water of sinaasappelsap in een grote
Een weekmenu ziet eruit zoals hieronder in beeld is gebracht. Je krijgt 6 eetmomenten per dag, 7 dagen per week. De recepten zijn afgestemd op wat jij lust. Je krijgt naast het schema ook een e-book met alle recepten, en dat elke week opnieuw! Je kunt een proefweekmenu hier downloaden.
Ingrediënten voor 1 portie 1 roggebroodje 1/2 plak oude kaas 15g vijgenchutney Calorieën: 183 kcal per portie Recept Smeer het roggenbroodje in met vijgenjam. Snijd in 4 stukken. Snijd de halve plak kaas ook in 4 stukken. Maak een torentje van roggebrood-kaas-roggebrood-kaas, enz. of eet gewoon een plak! TipsKan natuurlijk ook met verse vijgen. Een
Roggebroodje met oude kaas en vijgenjam Meer lezen »
Ingrediënten voor 1 portie 1 banaan 1 scoop eiwitpoeder (vanille of chocola) 200ml amandelmelk 4 mini oreo-cookies Calorieën: 323kcal per portie Recept Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot een glad geheel. TipJe kan dit tussendoortje ook als snel ontbijt gebruiken.
Ingrediënten voor 15 porties 4 bananen 4 dadels medjoul 300g havermeel (of fijngemalen havermout) 2 tl koekkruiden 4 tl vanille aroma Snuf zout 50g ongezouten walnoten 50g ongezouten hazelnoten Calorieën: 170kcal voor 1 portie 1. Verwarm de oven voor op 180 graden. 2. Ontpit de dadels. 3. Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en maak
Ingrediënten voor 4 porties 2 el olijfolie 700g Cela Vita verse friet met schil 310g zalm of 400g vegetarische balletjes 1 courgette 250g champignons 2 tomaten 1 rode ui ½ tl nootmuskaat ½ tl kurkuma ½ tl chilipeper ½ tl knoflookpoeder ½ tl komijn zout Calorieën: 502kcal per portie Recept Verwarm de oven voor op
Traybake met zalm en patat Meer lezen »
Ingrediënten voor 3 porties 150g Griekse Yoghurt 0.0% 1 grote wortel 1 teen knoflook 2 el olijfolie 10g walnoten zout en peper 6 boterhammen Calorieën: 289kcal per portie Recept Rasp de wortel en snijd het teentje knoflook fijn. Doe 2 el olijfolie in een pan en bak de wortel en knoflook 4-5 minuten op midden
Boterham met Griekse yoghurt-walnoot-wortel-crème Meer lezen »
Ingrediënten voor 1 portie snufje kaneel 40g havermout 150ml amandelmelk 100g magere kwark ½ banaan 1 portie rabarbercompote (zie los recept) 5g ongezouten pistachenoten 3g geraspte kokos 50g verse aardbeien Calorieën: 394kcal per portie Recept Maak de rabarbercompote volgens het recept ‘rabarber compote’. Prak de banaan en meng met de havermout, kaneel, melk en kwark.
Rabarber overnight oats Meer lezen »