Ingrediënten voor 1 portie
- snufje kaneel
- 40g havermout
- 150ml amandelmelk
- 100g magere kwark
- ½ banaan
- 1 portie rabarbercompote (zie los recept)
- 5g ongezouten pistachenoten
- 3g geraspte kokos
- 50g verse aardbeien
Calorieën: 394kcal per portie
Recept
- Maak de rabarbercompote volgens het recept ‘rabarber compote’.
- Prak de banaan en meng met de havermout, kaneel, melk en kwark.
- Maak er een smeuïg geheel van.
- Zet een nacht in de koelkast.
- Doe de volgende ochtend 1 portie rabarbercompote op de overnight oats.
- Top af met geraspte kokos, gehakte pistachenoten en verse aardbeien.
Tip
Je kan ook andere toppings kiezen natuurlijk, zoals andere noten of ander fruit.
