Ingrediënten voor 2 porties
- 15g havermout
- 1 ei
- 50g tarwebloem
- 1 tl bakpoeder
- ½ zakje vanillesuiker
- 125g Griekse Yoghurt 0%
- 25g blauwe bessen
- 1 el kokosolie
Topping
- 50g blauwe bessen
- 100g Griekse Yoghurt 0%
- 2 el agavesiroop
- 3g kokosrasp
Aantal kcal
320 kcal per portie
Recept havermout-yoghurt-american-pancakes met blauwe bessen
- Roer alle ingrediënten voor de pannenkoeken door elkaar, behalve de blauwe bessen.
- Verhit de kokosolie in een koekenpan, maak goed heet.
- Doe 3 hoopjes beslag in de koekenpan (3x een flinke eetlepel).
- Druk er wat blauwe bessen in.
- Keer na een paar minuten om.
- Herhaal dit en maak nog 3 pannenkoekjes.
- Serveerde pannenkoekjes met blauwe bessen, yoghurt, agavesiroop en kokosrasp.
Tips
Je kan ook ander fruit toevoegen naar wens.
